L'art de la cuisine française au XVIIe siècle / [préf. de Gilles et Laurence Laurendon] - Site de Clameurs

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L'art de la cuisine française au XVIIe siècle / [préf. de Gilles et Laurence Laurendon]

Livre

Lune, Pierre de | L.S.R. | Audiger

Edité par Payot et Rivages. Paris - 1995

Voir la collection «Les Grands classiques de la gastronomie.»

Autres documents dans la collection «Les Grands classiques de la gastronomie.»

Note

Réunit : "L'art de bien traiter" / L.S.R., 1674. "Le cuisinier" / Pierre de Lune, 1656. "La maison réglée" / Audiger, 1692

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: XV-621-[8] f. de pl. en coul. ; couv. ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 1995

Collection

Les grands classiques de la gastronomie

Autre titre

maison réglée (La) (Titre figurant sur une autre page de titre)
cuisinier (Le) (Titre figurant sur une autre page de titre)
art de bien traiter (L') (Titre figurant sur une autre page de titre)

Contributeurs: Laurendon, Laurence. Préfacier, etc. | Laurendon, Gilles. Préfacier, etc.

Cotes: G II-34184
Sections: Patrimoine
Public visé: Adultes

ISBN: 2-228-88898-2

Sujets

Cuisine française -- Ouvrages avant 1700

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