Syracuse

Cité d'art et d'histoire, capitale du vin de Bourgogne, Beaune est la ville de l'hôtel-Dieu, de la vente des vins des Hospices, des religieuses qui ont assuré, depuis le XV^e siècle et jusqu'en 2006, le service des malades et des déshérités. Cerclée par ses bastions comme un tonneau par ses douelles, liée à Bruges, sa ville soeur au sein du patrimoine européen, Beaune est un site parmi les plus visités.

Il y a quelque 100 ans, Beaune est pleine de vitalité et de tempérament. Sans rien perdre de son âme, elle s'ouvre aux mondes nouveaux, à l'automobile, à l'avion. Elle est ville de garnison et accueille l'extraordinaire camp américain en 1917-1918, son hôpital et son université. Tout un monde divers, épanoui et heureux.

Passionné par la Bourgogne qu'il connaît à merveille, ancien président de son conseil régional, Jean-François Bazin rappelle, à l'aide de documents anciens, comment Beaune est l'une des rares villes à n'avoir pas changé en un siècle tout en épousant son temps.