Cyril Dion
Alice Carabédian
Franck Ferric
Ariel Kyrou
Jean-Marc Ligny
Nicolas Puzenat
Caroline Sers
Clara Simay
Christophe Agnus
Laurent Genefort
Emmanuelle Houdart
Hadrien Klent
François Angelier
François Angelier sera présent en tant qu’auteur et modérateur.
Audrey Gloaguen
Vincent Hauuy
Jacques Caplat
Jacques Caplat est agronome et ethnologue. Fils de paysan, il a été conseiller agricole en chambre d'agriculture, puis animateur à la fédération nationale d'agriculture biologique. Il a notamment participé à la création du réseau Semences paysannes et s'est impliqué dans des actions de développement dans des pays du Sud. Il est l'auteur de nombreux rapports et conférences sur l'agriculture biologique, ainsi que de plusieurs ouvrages.
Une agriculture qui répare la planète, Actes Sud (Domaine du possible), 2021