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Le cuisinier parisien ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne / par M. A. Carême,...

Livre

Carême, Marie-Antoine (1784-1833)

Edité par chez l'auteur. Paris ; de l'impr. de Firmin Didot - 1828

Note
  • Pl. dessinées par l'auteur et gravées au trait par Normand fils, Hibon et Thierry
Type de document
Livre
Langue
français
Description physique
422 p.-24 f. de pl. dépl. ; titre gravé ; 21 cm
Date de publication
1828
Cotes
FD I -1769
Sections
Patrimoine
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