De bouche à oreille / texte de Catherine Bourzat

Saveurs indiennes / Catherine Bourzat, Lauren...

Livre | Bourzat, Catherine | 2001

Découverte d'une culture à travers sa gastronomie. Des pages thématiques développent : la route des épices et du poivre, la pâtisserie brahmane, la pêche, l'élevage des vaches, les fleurs et les parfums, le thé à l'anglaise et le ...

Sri Lanka : l'île radieuse / textes, Catherin...

Livre | Bourzat, Catherine (1962-....). Auteur | 2006

Une île minuscule, à quelques encablures de l'Inde. Si proche qu'elle appartint un temps à l'empire des Indes. Fin 2004, le tsunami qui balaya l'océan Indien a inscrit son nom sur cette île. Le Sri Lanka demeure cependant ce que C...

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