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Atlas mondial des vins : la fin d'un ordre consacré ? / Raphaël Schirmer, Hélène Velasco-Graciet

Livre

Schirmer, Raphaël | Velasco-Graciet, Hélène | Boissière, Aurélie. Cartographe

Edité par Autrement. Paris - 2010

Une histoire de la répartition de la production viticole dans le monde et une présentation des mutations récentes du monde du vin : émergence de nouveaux pays producteurs, concurrence des vins de terroir européens par de nouveaux vignobles, évolution de la clientèle du vin, des ses habitudes d'achat et de consommation, etc.

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