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Le muscadet : histoire et géographie du vignoble nantais / Raphaël Schirmer

Livre

Schirmer, Raphaël. Auteur

Edité par Presses universitaires de Bordeaux. Pessac - 2010

Une présentation du vignoble nantais et du Muscadet : son histoire, la crise qu'il traverse malgré les plans de modernisation de 1998, 2003-2006, les concurrents, ses atouts et les défis à relever.

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