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Vignes et vins : paysages et civilisations millénaires / Raphaël Schirmer

Livre

Schirmer, Raphaël. Auteur

Edité par Glénat. Grenoble - 2018

Un ouvrage qui pointe le rôle primordial des consommateurs et du monde urbain dans l'univers du vin et de la vigne. L'auteur donne une vue d'ensemble des vignobles du monde entier, à travers leur histoire, leurs influences sur les paysages ou encore la notion de terroir. ­Electre 2018

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