Afficher la couverture 'Saveurs indiennes / Catherine Bourzat, Laurence Mouton | Bourzat, Catherine' en grand format
/5

0 avis

Saveurs indiennes / Catherine Bourzat, Laurence Mouton

Livre

Bourzat, Catherine | Mouton, Laurence

Edité par Chêne. Paris - 2001

Découverte d'une culture à travers sa gastronomie. Des pages thématiques développent : la route des épices et du poivre, la pâtisserie brahmane, la pêche, l'élevage des vaches, les fleurs et les parfums, le thé à l'anglaise et le chai (thé rose), les légumes secs, les arts de la table, les repas festifs.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

De bouche à oreille / texte de Catherine Bour...

Livre | Bourzat, Catherine | 2000

Langues, oreilles, cervelles, têtes de veau ou de mouton sont la source d'inspiration de ces recettes.

Saveurs marocaines / Maria Seguin-Tsouli, Mar...

Livre | Mouton, Laurence | 2001

Une collection qui propose de voyager dans les traditions culinaires des pays réputés pour leur gastronomie et de découvrir à travers les recettes et les produits, les coutumes, l'art de vivre, de la table et les paysages particip...

Saveurs italiennes / Grazia Zatti, Laurence M...

Livre | Zatti, Grazia | 2004

Propose de découvrir la culture italienne à travers la gastronomie de toutes les régions du pays : histoire de ses produits, secrets de fabrication, recettes quotidiennes et des jours de fêtes...

Sri Lanka : l'île radieuse / textes, Catherin...

Livre | Bourzat, Catherine (1962-....). Auteur | 2006

Une île minuscule, à quelques encablures de l'Inde. Si proche qu'elle appartint un temps à l'empire des Indes. Fin 2004, le tsunami qui balaya l'océan Indien a inscrit son nom sur cette île. Le Sri Lanka demeure cependant ce que C...

Chargement des enrichissements...